本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-28 18:11 编辑 3 C: m7 r1 S& f) o2 Q+ y 1 P. u7 @8 k u c2 T( o 夏天我们经常会吃冬瓜,葫芦这样的菜,通常都会将皮切掉,其实,冬瓜皮,葫芦皮也可以做成一道清爽美味的小菜,尤其是配着稀饭吃,特棒! ; w: v- m: l! ^/ Z* l6 R f 1)辣味冬瓜皮 : o( y. y, V& {, Y2 c
将冬瓜皮洗净切成细丝,加入生姜大蒜丝和朝天椒用大火煸炒,起锅时加入豆豉酱油或者是醋就OK了! 5 Y4 V9 ]2 V* n2 i3 f# ^剩下的冬瓜肉加入紫菜,肉丸就是一道美味的浓汤了! 3 G! M( t8 H! A 7 X& F' G' x E# i5 G# z# k$ x 2)清炒葫芦皮# J8 \- O0 W1 l; j6 M) N! D B
将葫芦皮削厚点洗净切丝,放点红椒榨菜大蒜黑木耳用旺火一炒即可,喜欢清爽的颜色,除了盐没有加其他的调料,颜色红白黑养眼,口感滑脆,大家不妨试试。2 t' H- L( d+ e: ~4 a