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1、炒菜多放调味料* l: ?( O6 k* J8 U# L, T J F$ _, L# d
道听途说：烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。9 U. P7 l1 [( r8 k+ u+ ?. K
真相大白：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡；咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡；30克辣酱的热量也有50卡。8 g$ p- z1 L. b
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) G' P- Q2 S9 H3 |+ h H2、与脂肪一刀两断. a3 o4 V% s: [3 }' |) f- i
道听途说：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。* D* b; E) U% _- e
真相大白：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥能起积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美还有诸多益处。
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3、多吃辛辣食物
7 P6 I2 y5 m$ L6 w& W2 V道听途说：辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉，所以有减肥效用。
" ~/ z9 d* q4 `' U m2 Z真相大白：吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎。7 S: T) {# q: w' L6 k9 y) L
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$ `1 \4 [7 C C5 S& x% J& r4、喝浓茶增加减肥效果
9 F' a; V0 p9 c: j2 q道听途说：喝浓茶和咖啡能够减肥。9 b& c8 z2 X) D& \1 _; S1 z
真相大白：饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度。3 e4 L% i2 Y0 q% `
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5、吃西瓜可以多多益善
$ M3 C; ~6 u, C$ V% _道听途说：水果是减肥时的好选择，多吃也不会出错。
; y( L/ s$ o8 \5 f, x6 a真相大白：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的Gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
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. h2 Z1 v3 v1 Z9 W5 x4 I减肥亦需营养均衡
2 ?2 u) z1 c5 ]) a3 i$ @* B人把减肥当成是时尚，但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合的方法后，不但减肥失败，还会出现一些副作用，比如记忆力减退，内分泌紊乱，皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是：有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。; m4 ?9 z* X5 r0 Q+ ]* q8 n
现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法，虽然减轻了体重，但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害，而且一旦正常饮食后会立即反弹，有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话，碳水化合物就像是银行的ATM机，是一个比较容易取用的燃料，蛋白质是相对来说较难取用的燃料，脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时，所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。
* _& B1 S3 U0 C+ q节食过程中所流失的水分还会使皮肤变得粗糙，无弹性。有些人以为吃水果、蔬菜就不会发胖的想法也是错误的。他们因为怕胖不吃荤菜而猛吃果蔬，结果身体反而越来越胖。这是因为果蔬中大量的碳水化合物被人体吸收后无法消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，人就会发胖。
1 R- K9 b2 n( [# z) V要想维持健康苗条的体形，就要均衡摄取人体必需的几大营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。营养缺乏和营养过剩，对健康状况都不好。只有以健康为前提，减肥才能一直持续达到目的。
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[ 本帖最后由 ice100 于 2008-7-6 23:25 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-6 23:21
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