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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。5 H$ o, X3 v' {8 `3 ?) t
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。 {+ ^5 c6 a* E4 L" B+ i
/ e6 F# y" e/ _- a3 Y( t玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。/ ^. |% K% }9 k; Y' Q8 `
7 w$ f; @5 X3 E9 A( v$ [) `人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。+ {" W. a# P" U4 n& U4 b( g0 ^
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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) e7 G" {9 P" |6 X# s春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。, v8 \, l+ H& a) |
# j5 c) a- B6 k9 l: I春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。2 m/ L2 y+ z) U, l. j/ [( ]" h
+ X% R/ b/ b# B) n9 G龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。: Y2 }9 q) M, i7 c4 ^& n6 x
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。- P! E, S+ |5 u# S
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。' N9 v1 u1 z0 J8 P: L( ]
' z$ g, t$ S( L5 ^) ?+ P+ h春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。9 Z' w1 m! \. c
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。' A8 {. L8 [' w. e! g. B
5 ^; t( q6 Z# [6 V3 V寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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