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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 L' D, [ z! F7 @7 F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, t3 b; N5 K4 p# K 红薯、白薯、山芋:
% Q1 D7 v& M; n; ^8 r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. S$ ]! p/ z, ~( ~3 i; f
2.不宜与香蕉同食。' C& O# I$ P' E8 H, {0 ^/ t
韭菜:" L, M. F% L! `4 h$ u$ e& K4 }) W* r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! A+ [* ?- }1 @! \/ C' A ], c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 e4 {( _. L" @ 小白菜:忌兔肉。
9 i# B, \# [0 r9 _) B 辣椒:忌与羊肝同食。
+ j3 n1 t5 w1 K 香菜:不可与补药同食。% `' Q" I9 u9 @# Q9 M7 R
茄子:1 }& l2 `* H6 S- Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; [2 ]2 w) S4 m" W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
P, D2 W( A) B) d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; ^ Q& r r8 R* i) z# g- E3 q
花生:忌蕨菜。, a8 D# t. w: n6 L7 x4 {
银杏(白果):
3 t( A5 [! S: I, e& L' s3 x) O 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% I; K5 m' r. y$ G& q
2.忌与鱼同吃。9 j8 C3 n/ s! h2 v$ x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
M! N. p1 [2 B( {8 C1 }7 Q _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ F; ^( {0 x4 i+ B4 A 2.服人参者忌用。
0 s' ]. A+ c8 c: n% D 3.忌铁器。
8 c. H: R/ r% s3 y8 R/ J4 v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% s; w) Y/ m. o+ o. y4 S' N
牛肉: L5 y* i) D' v) _4 ?
1.不可与鱼肉同烹调。3 G: |! q9 C+ J5 X @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: v( s2 G: ]! V9 C, s9 n9 ^+ ~
鸡肉:
, n. ~# N7 m$ K( [: q$ n- |0 g: P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: }2 @2 O9 w" R6 x/ X% c/ t# f7 _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! }4 r5 k" n4 _# } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, m. h# l. Z* m( i8 v/ G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ q2 N8 A! C( R% G# }) q
蒜:一般不与补药同服。6 b! u/ g* w Y) [6 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 Q1 M Y" L9 L# q$ k* Z9 f: b* t 茶:
8 |/ b; [! G9 H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) Z0 |5 ?1 P) Y( }+ }* G( G$ m, t \ 2.服人参等滋补药品时忌用。
. |; |. x) C0 V4 S, p, B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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