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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* d' B* F% ^* t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ d! a6 J: h' A, O8 {: T
红薯、白薯、山芋:9 n9 L4 k7 {- b6 t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 b8 l* H* ?% m+ b 2.不宜与香蕉同食。/ i5 W- i2 t$ ?8 y% R5 q( a5 D
韭菜:
7 X( S# u$ [& c, t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 q6 a8 T# J+ [8 U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' X1 j. P& Q2 ?6 b+ n0 G" v/ Z( k
小白菜:忌兔肉。
' {" a7 j: o/ N! j6 G 辣椒:忌与羊肝同食。
! h9 |- P- L% Q1 g# ]0 M7 b( _ 香菜:不可与补药同食。
0 w0 T' l0 y1 @8 E' e 茄子:' [2 I- g- B9 k( T/ g, L' t0 I4 T& @: v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" a) a2 E# |: ?! f/ l N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% X' g: R/ O. t% R8 N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& D$ J3 R) n1 ^" `0 f 花生:忌蕨菜。
( _+ b& w$ R' o: i! ]" S 银杏(白果):$ O0 u4 t/ B8 ^# \: v( e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" ?' k8 d' K, q7 b
2.忌与鱼同吃。+ J! ~% n5 J$ ^% @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:) h: K0 O! H; @& a! ~4 a
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 e8 K8 H' ], x/ t 2.服人参者忌用。
7 Z- s; n; b; u x# { 3.忌铁器。
7 t: S( B1 y2 g) b' t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 W- p0 E$ j# |. t2 ]& Q
牛肉:
+ B6 Z' W: b- U' j 1.不可与鱼肉同烹调。
, X7 a/ ^- p ~1 m5 L0 X: s0 T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ J- _1 ^% w( K* @ 鸡肉:
* E9 z3 u" S* J5 I' w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: P9 q5 K5 l# H- O' \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 ]2 a/ R; U8 B; V( k# x, h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% V) M f+ @' H4 p9 e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 a; p& c4 u/ O( l/ u k 蒜:一般不与补药同服。
& C n: {! Z# q; m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% h' }- ?# [1 b* J1 P( g- l
茶:" f4 G5 E9 R& W0 J' r& x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 U/ ^! |, O2 \+ e6 j- c. y
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 u t$ m7 p/ D7 Y; i } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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