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女人气色不好吃什么?( a. ]# C6 @* ~, L* A- U
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( z! [2 }$ a) Y I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( V9 r: t; m& C, `0 |# e" h; f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, D, e( ^1 }9 F9 C# E 属阴虚体质者:3 r* w) k; p9 J" A( E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: S! h" t8 a6 ?/ u
! @/ K) U8 p. \1 W; K 奶黄香粥. D$ W1 Q: b" ~: j5 U- H7 u
0 J" n2 |( A- d- v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% z Y. C+ E1 U1 } 配料:冰糖适量。
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制作方法:- r# B1 }2 [ K7 }) c
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 r9 `+ @. Y7 k0 [! }1 l e. i& k8 W
: P6 h! S* e3 S; w% }0 t8 Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 P: x: X. w: v6 d% M7 `, s
! r# Y* z, P+ ^7 K/ M( i$ R! B3 Y' T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( h' e+ d8 |+ w# d; h6 C# o' q
}- s9 Z- W9 r7 _7 x, t 功效:清热润燥、养血调经。
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0 `& L1 W" f; ]' E 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ [2 t& \, N/ n/ `6 l
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黑糯米粥' P& p, S# g6 q: M0 ?
; Y0 m3 S9 Z6 Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! h* c$ D3 v: j2 j+ I. M
* a! u" z! x" q1 Y* L! E2 B 【配料】红糖适量
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【制作方法】$ j5 B8 b k) W+ D
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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1 s/ b" S) j/ V. P+ ]! N9 c$ S, x% l 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% a* w3 M4 N$ [3 S0 ^; L+ ?3 t1 N
4 c- I5 Z4 L# [# v4 U 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& }8 x" x$ c6 r$ ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ D$ p$ @" `% E* o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 {# _6 V6 Z% r: t! n0 Z K 属阴虚体质者:# J4 J' ]5 j# D. E, `1 F f
* E& ]- u1 }) e$ ]/ ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" ?5 f& N& M5 e! [
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ t- @ C6 t5 |. S, t, a K; A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 J# U3 y$ R. O' j: Z 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。4 Z K7 ]9 T: ], A+ a, u
3 N# k$ G# q% j: X0 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* j' v! \6 x/ R7 B' s/ G8 Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 y* I- ^+ V8 g% i' ?
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【功效】滋阴清热凉血止血
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( w$ p! P# G6 d) H) H* s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) @3 E: \& P3 `; N* `0 V6 q
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 A# ]; f' O: Y/ G. T 【配料】生姜料酒精盐适量
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! i) A- J$ G1 Q5 A u' `! E& R+ | 【制作方法】- }0 I* ?# e' g9 O
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 A% {$ d/ Z* I" T. N- ?9 i& m' V# G
) T3 C( H! n5 x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 p3 W- y+ Q, O+ J; ^6 L7 |/ \! s1 s
5 z) Y' X9 m% t. } }0 r& @) a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 m; G6 z) m. O6 Y: O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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