|
女人气色不好吃什么?: S! Q" f$ u# y( ~4 M7 Q
; v$ f4 {5 }1 v: P
. W6 k( X) e+ `& i4 ]. s3 V' H8 b* }
% [4 d" F$ @! h) w4 A2 Y6 l, [2 p吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, ^7 _5 j. W* x; Y% x
/ R& ?5 v# g; ~( H: Z* g6 o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 W7 C& A/ C1 e2 e& w
' b+ h& R+ R& X' t7 x) u: J( u# |
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
3 k" I; t1 c$ ]! s, X
5 U# y: n9 n, s0 ? 属阴虚体质者:
5 Q: E# h% X4 n- W7 t7 ^) l, m8 O- k# G* [
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 J& Q8 H* U9 B! l
5 X2 P. y ?- {. f
奶黄香粥
j, H5 n8 B! d' p0 I, ?
$ S$ |% j) m8 G7 T2 |3 C1 n/ H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 \# F @/ K$ T) E
8 M( [/ N, S1 T/ ^
配料:冰糖适量。* S" {4 c' i* J$ Z
# b$ }; f7 P h' p8 t1 D! q 制作方法:! y% [5 A) h4 K
8 E( L/ {) p; Y' Z* V' }
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 j- b! _3 ]6 p* X" E/ s# J) {
. U R0 ~. a+ x
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ W2 ~" ?2 w H+ B& Y
+ r# `5 z( g4 c- J0 _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
' [1 P7 i. _& x5 ?. f' Y" F+ x* b0 w @2 t8 z, l
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
- q2 U4 N& C4 Y) o
' v: |, K# f3 y- l2 V$ K5 }4 x! A 功效:清热润燥、养血调经。: m0 M5 p, k: |$ l! i" o5 f6 t
7 S$ i5 A6 G$ i7 d# m
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; r- F9 z4 e" b( J
3 T `3 a; J, j$ M 属阳虚体质者:6 p' }7 D! q/ Y
& F2 `. J* V5 a9 E M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* I- a6 s6 ~) g2 I( ~5 z4 l$ g) Q
F3 N$ N4 ^( E/ M2 U8 G
黑糯米粥& k3 V9 f$ S- ?5 j' b
& L( F; D6 R, i$ ]3 J) H
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
' X D, |# Z% s* d
4 l6 j7 c2 u. m% x# w# R( L4 m6 { r 【配料】红糖适量* U' {) m7 V+ _0 p
9 E; B. j8 t) X( e7 @
【制作方法】
. K; c' S4 v: E! V& p# U! Y6 G! T
大枣洗净待用。
( {0 i' H7 k+ z. j) R1 ]: |9 `8 h( o* {# J; R0 e3 M6 j L4 Y4 Y/ d0 @
桂圆去皮洗净待用。/ X7 e1 f1 t }" ?5 _8 _
$ G# [8 j6 t! _/ I1 G8 H
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
! R( o5 h" h% p6 ^$ H- ~+ h. w5 H$ Z: b W u* P
【功效】温肾健脾补血调经( B( h7 a* H7 Z) r' t
! e/ h* {6 D. A/ C" e* R% @
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 N( h" f9 V: Q# f) m
$ o+ o; m2 v/ ]$ \' m, v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
4 N# k. _2 N: l* W5 U+ ]
! Z2 f+ X( |& X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, j8 K, {: i1 ]5 S; c6 l
0 m# [6 \$ }, p! L1 T2 P5 P- u1 ? 属阴虚体质者:
) K; Z: B) M) k/ ^. l6 s; L G4 C: a; |# \3 l- u1 n) w
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
/ m" ^' R$ t- w2 H; D: R
8 X+ q7 F8 w* m% ` s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ P% ]; x9 n: R H1 }1 y& S/ p$ z
2 G. a3 ^$ F9 \' Q$ j( }
莲藕木耳老鸭煲4 V1 Q0 {9 {1 ]
: Z" J& V1 j3 Z4 U& F
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 e- h( V7 B4 y* H: z- f
5 r; E/ n. u7 J* n. m
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
, s( B/ a" ~% f' L( h7 g- y
" j8 _* V6 k7 G. k4 ] 【制作方法】
9 n' T8 D5 R- k+ m1 r
|- V; H& _0 [, f- z' |# t 莲藕洗净,切块待用。 H9 X& L, v+ P. r/ F7 z% G
* k; q f) r: D6 z$ i8 N3 k# b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3 S: z: }% G* h f% F
: G8 u* [, i: r! T' d6 f& ^) | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 v, U1 f- J; F: U% d
3 r8 y# D- e5 b
【功效】滋阴清热凉血止血
4 z1 a2 M$ S8 C; u5 ^, D6 f
* F; c# k( _5 \$ a$ ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
: G4 X& ^6 x. e; j6 G" `# U6 _
4 D9 Z( v" C' e+ Z! t$ U& ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ x' R$ Y/ R& P/ p
$ U o2 L5 `3 Y" a5 o* v+ O 山药栗子猪肚煲
4 g+ ?! Q9 U8 Z5 M. J# D8 v" k7 t' w( U% y
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
! i+ J7 H: D0 t$ |* B4 \
9 P- T! V+ P# ^2 }* @/ X 【配料】生姜料酒精盐适量
8 ~3 q/ P i$ n% E- W! t2 P' X/ u& d: }% n- f' Q ?
【制作方法】- w' S8 k% o K$ g) b# |
0 l0 Z4 K! j' h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
) B @" I9 e0 R3 g, F) \# p- Y' o7 A% v0 I1 A) m( y2 w5 a4 Z. I
栗子去皮洗净待用。
, q! i; ~) e$ t+ q
5 {% P4 y$ }# R" i0 {2 k3 S# G' g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
" U* c' I) V! S }" \ {' a8 q0 M; b0 ~; {% U
【功效】健脾和胃益肾调经& L- h$ [ u# c- d9 `& W
! B+ H' {" c- I3 n, @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 _% C/ G/ P% O( f2 y
}7 p7 a: n ?5 A: D2 n) b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' h$ a5 f) j% M2 i) C
# I5 w6 W, g) ?/ z# e7 k9 _7 d8 F 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) ^& w3 U4 i. d V
0 c0 {( r) M! C8 H& w; a* `
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|